焼肉 牛兵衛 栄本店

【名物】黒毛和牛　牛兵衛カルビ

891円(税込)

開発に2年かけた自慢の一品。サッと炙り「食べ方の作法」で口に運ぶその瞬間、舌の上でとろけるように広がる極上な肉の旨味と、ジュワッと溢れ出す肉汁とタレのハーモニーが絶品です。価格以上に価値のある味覚をお楽しみください。

～牛兵衛カルビのこだわり～

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1.黒毛和牛ならではの上質な肉質 2.脂質と赤身のバランスが最適な部位のみをセレクト 3.肉の厚みによりお肉の味が非常に左右される部位「ブリスケ」を使用最も肉の美味しさを引き出せる厚さを0コンマ単位で調整してカット

黒毛和牛極上牛兵衛カルビ/黒毛和牛特選上カルビ

2860円/2420円(税込)

※写真は黒毛和牛特選上カルビ

黒毛和牛特選上ロース/黒毛和牛ハラミ

2640円/2541円(税込)

※写真は黒毛和牛特選上ロース

黒毛和牛赤身ロース

1,485円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

黒毛和牛ランプステーキ

2,310円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

黒毛和牛サーロインステーキ/黒毛和牛ヒレステーキ

2640円/3630円(税込)

※写真は黒毛和牛サーロインステーキ

炙りたれ寿司

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「たれ」には(1)タレ(2)垂れるの意味が込められています。肉のプロ「焼肉店」ならでは旨いタレで味付けし、垂れ下がるようにシャリに乗せられた大判の肉。一口で頬張れば、思わず至福の逸品です。※黒毛和牛大判サーロイン炙り寿司のみお客様の前で実演します

黒毛和牛牛兵衛カルビ炙り寿司（一貫）

495円(税込)

黒毛和牛大トロ炙り寿司（一貫）

595円(税込)

黒毛和牛赤身炙り寿司（一貫）

595円(税込)

炙り寿司盛り三種（大トロ、赤身、牛兵衛カルビ　各一貫）

1,595円(税込)

【名物】食べ比べ国産牛牛タン塩

1,760円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

牛タン塩

1,199円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

ツラミ(ほっぺ)/厚切り牛タン

869円/1947円(税込)

※写真は厚切り牛タン

国産牛極厚芯タン

2,970円(税込)

タンの中でも脂が特にのった「芯」の部分を贅沢に分厚くカットした一品※ねぎ塩だれとの相性◎

【名物】黒毛和牛牛兵衛カルビ

891円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

黒毛和牛　切り落としカルビ

880円(税込)

黒毛和牛特選上カルビ/黒毛和牛極上牛兵衛カルビ

2420円/2860円(税込)

※写真は黒毛和牛特選上カルビ

黒毛和牛赤身ロース

1,485円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

黒毛和牛特選上ロース/黒毛和牛ヒレステーキ

2640円/3630円(税込)

※写真は黒毛和牛特選上ロース

黒毛和牛ランプステーキ

2,310円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

黒毛和牛サーロインステーキ

2,640円(税込)

ハラミ

869円(税込)

ニンニクハラミ

913円(税込)

ニンニクたっぷりのスタミナ満点の一品。※ねぎ塩だれとの相性◎

ハラミ三種盛り

1,265円(税込)

ハラミ、ニンニクハラミ、バジルハラミ各二枚ずつ。

バジルハラミ

913円(税込)

バジルとハラミ、意外にも相性抜群。隠れ人気メニュー。

黒毛和牛ハラミ

2,541円(税込)

上ホルモン（大腸）

660円(税込)

噛めば噛むほど深い旨味と甘みが堪能できる。特別感を感じるホルモン。

ピリ辛上ホルモン

660円(税込)

黒毛和牛ハツ

715円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

牛ミノ

715円(税込)

お任せMIXホルモン

770円(税込)

三河もち豚カルビ

627円(税込)

シンプルながら自然の甘味と旨味が特徴。※ねぎ塩だれとの相性◎

ソーセージ(4本)

495円(税込)

国産鶏せせり

627円(税込)

※ねぎ塩だれとの相性◎

国産鶏せせりバジル

660円(税込)

黒毛和牛新鮮レバー

1,199円(税込)

黒毛和牛新鮮レバーと黒毛和牛新鮮牛肉は焼いてからお召し上がり下さい

黒毛和牛新鮮牛肉

1,375円(税込)

黒毛和牛新鮮レバーと黒毛和牛新鮮牛肉は焼いてからお召し上がり下さい

黒毛和牛せんまい刺し/黒毛和牛炙りハラミ刺し

814円/1980円(税込)

※写真は黒毛和牛せんまい刺し

黒毛和牛炙りハツ刺し

913円(税込)

極たまスイート　肉味噌添え

595円(税込)

～シャキシャキなのにスイート！不思議な玉ねぎ～そのまま食べても辛くない、甘～い玉ねぎ。真空低温調理によって火入れする事によって、シャキシャキ食感はそのままに、玉ねぎの甘みを引出しました。自家製黒毛和牛肉味噌をつけてどうぞ。

うま塩キャベツ

440円(税込)

極旨塩ダレを使った定番のおつまみ。箸休めやお酒のお供にもおすすめ。

うま塩こんぶキャベツ

495円(税込)

こんぶが絶妙なアクセント。一度食べたらヤミツキです！

梅塩キャベツ

495円(税込)

もやしナムル

330円(税込)

ナムル盛り

660円(税込)

青葉・もやし・ぜんまい・大根の自家製ナムルです。

枝豆

440円(税込)

黒毛和牛　牛すじ煮込み

550円(税込)

黒毛和牛のバラ肉や肩ロースから取れる部位を厳選して使用　とろっとろになるまで煮込み万能旨ダレをベースに調理した一品

韓国のり

220円(税込)

温玉キムチ

440円(税込)

牛兵衛チョレギサラダ

715円(税込)

韓国のりとごま油の風味が香るシンプルなサラダです。

冷製豚しゃぶサラダ/グリーンサラダ

880円/770円(税込)

国産豚バラを湯引きし、和風ドレッシングで味付け/レモン風味のさっぱりサラダ　※写真は冷製豚しゃぶサラダ

人気おつまみサラダ4種セット

1,650円(税込)

(牛兵衛チョレギサラダ、うま塩キャベツ、もやしナムル、白菜キムチ )

サンチュ5枚　甘味噌付

440円(税込)

わか玉ミックススープ

495円(税込)

玉子スープ/わかめスープ

各385円(税込)

白菜キムチ/キムチ盛り

440円/660円(税込)

※写真は白菜キムチ

【名物】ひと口 牛タンシチューライス

726円(税込)

一切れ一切れ、丁寧に低温調理で火入れ。箸でも切れるほど、柔らかく仕上げました。ベースはもちろん万能ダレ。料理長こだわりの牛タンシチューお試しあれ。

黒毛和牛月見そぼろごはん(生卵付き)

572円(税込)

黒毛和牛100%のあらびきミンチを使用した贅沢なそぼろご飯。たっぷりのねぎとどうぞ。

玉子クッパ/石焼ビビンパ(ワカメスープ付き)

605円/1100円(税込)

※写真は玉子クッパ

ごはん(小/中/大)　各

330/440/550円(税込)

冷麺

770円(税込)

梅しそ冷麺

770円(税込)

黒毛和牛牛すじネギ塩ラーメン

880円(税込)

【名物】牛兵衛アイス

550円(税込)

黒蜜ときなこの和風テイストアイス/食事の後にちょうど良いサイズ。最後はやっぱりスイーツで〆。

手作りカタラーナ/チョコベリーパフェ

660円/695円(税込)

濃厚な冷やしたプリンの上にパリパリのカラメルがのった手作りデザート。※写真は手作りカタラーナ

[1日限定食]手作りなめらかプリン

660円(税込)

ひとつひとつ手作りなので一日に作れる数に限りがあります。お早めにご注文ください。

柚子シャーベット/バニラアイス/抹茶アイス

各385円(税込)