焼肉 牛兵衛 栄本店

【特產】牛兵部排骨、黑毛日本牛肉

891日圓(含税)

這是一個耗時兩年開發的產品。快速煎烤後送入口中的瞬間，肉的絕妙美味在舌尖融化，多汁的肉汁與滲出的醬汁完美融合。享受比價格更有價值的美味。

～牛腿排的承諾～

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1.黑毛和牛特有的優質肉類。 2. 只選擇脂肪和瘦肉比例最均衡的部位。 3. 使用牛胸肉，其厚度對味道有很大影響。切成完美的厚度以帶出最佳風味。

黑毛和牛特級牛兵衛排骨 / 黑毛和牛特級上等牛兵衛排骨

2860日圓/2420日圓（含稅）

*照片為特選頂級黑毛牛肋排

特選黑毛和牛上腰肉/黑毛和牛側腹肉

2640日圓/2541日圓（含稅）

※照片為特選黑毛及牛上腰肉

日本黑毛和牛瘦裡肌肉

1485日圓(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

和牛臀肉牛排

2310日元(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

黑毛和牛西冷牛排/黑毛和牛菲力牛排

2640日圓/3630日圓（含稅）

*照片為黑毛與牛西冷牛排

烤壽司

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「tare」一詞有（1）醬汁、（2）滴水之義。一大塊肉，淋上只有專業烤肉店才能提供的美味醬汁，垂懸地放在米飯上。咬一口，您就會立刻驚嘆於這種美味。※僅向顧客示範使用黑毛和牛裡肌肉製作的大號炙烤壽司。

炙烤黑毛和牛肋排壽司（1塊）

495日元(含税)

炙烤肥鮪魚壽司（1個）

595日元(含税)

烤黑毛和牛壽司（1個）

595日元(含税)

三種炙烤壽司拼盤（大腹、瘦肉、牛腿各一份）

1595日圓(含税)

[特色菜]國產鹽味牛舌味道對比

1760日元(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

牛舌鹽

1199日元(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

牛舌厚切

869日圓/1947日圓（含稅）

*照片為厚切牛舌

國產牛特厚舌

¥2970(含税)

這道菜採用舌頭“核心”部分的厚切製成，這是舌頭最肥的部分。 *與蔥和鹽醬完美搭配。

[特產] 黑毛和牛牛兵衛

891日圓(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

黑毛和牛肋排

880日元(含税)

黑毛和牛特選上等牛肋排 / 黑毛和牛特選牛肋排

2420日圓/2860日圓（含稅）

*照片為特選頂級黑毛牛肋排

日本黑毛和牛瘦裡肌肉

1485日圓(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

特選黑毛和牛上腰肉/黑毛和牛菲力牛排

2640日圓/3630日圓（含稅）

※照片為特選黑毛及牛上腰肉

和牛臀肉牛排

2310日元(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

日本黑牛沙朗牛排

2640日元(含税)

Harami

869日圓(含税)

蒜蓉牛腩排

913日圓(含税)

這道菜富含大蒜，能給你充足的體力。*與蔥和鹽醬搭配極佳。

三種牛腩排拼盤

1265日圓(含税)

牛腩排、蒜蓉牛腩排和羅勒牛腩排各兩片。

羅勒牛腩排

913日圓(含税)

羅勒和牛腩排搭配起來出奇地好。隱藏的熱門選單項目。

黑毛日本牛裙牛排

2541日元(含税)

上部激素（大腸）

¥660(含税)

越嚼越能感受到其濃鬱的香味和甘甜。這種激素會讓你感覺特別。

香辣高級荷爾蒙

¥660(含税)

和牛牛心

715日元(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

牛肉米諾

715日元(含税)

荷爾蒙混合物

¥770(含税)

三河麻薯豬肋排

627日圓(含税)

簡單卻有天然的甜味和風味。*與蔥和鹽醬搭配極佳。

香腸（4根）

495日元(含税)

國產香菜

627日圓(含税)

*與蔥和鹽醬搭配極佳。

國產雞胸肉佐羅勒

¥660(含税)

新鮮黑毛和牛肝

1199日元(含税)

生鮮黑毛和牛的肝臟和生鮮黑毛和牛需烤熟後才能食用。

新鮮黑毛和牛

1375日圓(含税)

生鮮黑毛和牛的肝臟和生鮮黑毛和牛需烤熟後才能食用。

黑毛和牛厚生魚片 / 烤黑毛和牛牛腩排

814日圓/1980日圓（含稅）

*照片為黑毛與牛串刺身

烤黑毛和牛心臟刺身

913日圓(含税)

超甜的肉味噌雞蛋

595日元(含税)

~香脆又甜美！神秘的洋蔥〜即使生吃也不會辣的甜洋蔥。透過在真空中低溫烹飪，我們能夠在保持洋蔥脆脆口感的同時，帶出洋蔥的甜味。與我們自製的黑毛和牛味噌一起享用。

醃白菜

440日元(含税)

用美味的鹽醬製成的經典小吃。它也被推薦作為口腔清潔劑或與酒精一起飲用。

鹽漬海帶白菜

495日元(含税)

海帶增添了精緻的風味。一旦嘗試，您就會上癮！

鹽梅捲心菜

495日元(含税)

豆芽Namul

¥330(含税)

納穆魯的總理

¥660(含税)

用綠葉、豆芽、蕨類植物和蘿蔔製成的自製韓式拌菜。

毛豆

440日元(含税)

燉黑毛和牛筋

550日元(含税)

這道菜採用精心挑選的日本黑毛牛肉的腹部和肩裡肉，慢燉至軟嫩，再用多用途的美味醬汁烹製而成。

韓國貼

220日元(含税)

豬肉泡菜

440日元(含税)

牛腿Choregi沙拉

715日元(含税)

簡單的沙拉，帶有韓國海藻和芝麻油的香味。

冷豬肉涮鍋沙拉/蔬菜沙拉

880日圓/770日圓（含稅）

用日式醬汁調味的國產五花肉 / 檸檬口味清爽沙拉 ※照片為冷豬肉涮鍋沙拉

熱門小吃沙拉 4 件套

1650日元(含税)

（牛兵衛辣醬沙拉、鹹白菜、豆芽拌菜、大白菜泡菜）

5片生菜配甜味噌

440日元(含税)

若玉混合湯

495日元(含税)

蛋湯/裙帶菜湯

各385日元（含稅）

高麗菜泡菜/泡菜拼盤

440日圓/660日圓（含稅）

*照片為高麗菜泡菜

【特色菜】一口牛舌燉飯

726日圓(含税)

每片都經過低溫精心烹調。它非常柔軟，你可以用筷子將其切開。當然，基礎是萬用醬汁。嚐嚐我們廚師的特色牛舌燉菜。

黑毛和牛月見肉末飯（含生雞蛋）

¥572(含税)

使用100%粗切黑毛和牛製作的奢華肉末米飯。配上大量的蔥花即可享用。

雞蛋湯/石鍋拌飯（含海帶湯）

605日圓/1100日圓（含稅）

*照片為雞蛋湯

米飯（小/中/大）各

330/440/550日圓（含稅）

涼麵

¥770(含税)

梅紫蘇冷面

¥770(含税)

黑毛和牛筋蔥鹽拉麵

880日元(含税)

[特產] 牛貝冰淇淋

550日元(含税)

日式風味的冰淇淋，加入黑糖和黃豆粉，大小適中，適合飯後享用。最後，我們當然要吃一些糖果。

自製加泰隆尼亞/巧克力莓果凍糕

660日圓/695日圓（含稅）

一種自製甜點，由濃鬱的冰鎮布丁和酥脆的焦糖組成。*照片顯示手工製作的 Catalana

【僅限一天】手工製作的順滑布丁

¥660(含税)

由於每個都是手工製作的，因此我們一天可以製作的數量是有限的。請儘早訂購。

柚子雪芭/香草冰淇淋/抹茶冰淇淋

各385日元（含稅）